Развернуть/Свернуть блок Войти
Вход в систему
Пароль
 
Развернуть/Свернуть блок Выбранные курсы
Данные не найдены
 
Развернуть/Свернуть блок Информация для курса "ПК 18/2. Практика."
Язык: Pусский
Уроки курса: 13.04.20 Оформление заявок на продукты для приготовления блюд, кулинарных изделий, закусок. Подготовка рабочего места в соответствии с техникой безопа, 14.04.2020 Приготовление бульонов и отваров., 15.04.2020 Приготовление борщей,щей,рассольника, солянки, 16.04.2020 Приготовление супов картофельных, с крупами, бобовыми, макаронными изделиями, 17.04.2020 Приготовление супов – пюре, прозрачных, холодных, молочных, сладких, диетических, вегетарианских , 18.04.2020 Приготовление соуса красного основного и его производных, соуса белого основного и его производных., 27.04.2020 Приготовление яично-масляных соусов, соусов на сливках, сладких, региональных, вегетарианских, диетических соусов, 28.04.2020 Приготовление блюд и гарниров из отварных, припущенных овощей и грибов, из жареных, тушеных, запечённых овощей и грибов., 29.04.2020 Варка каш различной консистенции. Приготовление изделий из каш: котлет, биточков, клецек, запеканок, пудингов., 30.04.2020 Приготовление блюд и гарниров из бобовых и макаронных изделий, 02.05.2020 Приготовление горячих блюд из яиц и яичных продуктов, из творога,сыра, 11.05.20 Приготовление горячих блюд из муки: лапши домашней, пельменей, вареников., 12.05.20 Приготовление горячих блюд из муки: блинчиков, блинов, оладий, пончиков., 13.05.20 Приготовления блюд из рыбы нерыбного водного сырья: на пару, припускание., 14.05.2020 Приготовления блюд из рыбы и нерыбного водного сырья: жарка основным способом, 15.05.2020 Приготовления блюд из рыбы и нерыбного водного сырья: сотирование, 16.05.20 Приготовления блюд из рыбы и нерыбного водного сырья: тушеных, 25.05.20 Приготовления блюд из рыбы и нерыбного водного сырья: запекание, 26.05.20 Приготовления блюд из мяса, мясных продуктов: на пару, припускание., 27.05.20 Приготовления блюд из мяса, мясных продуктов: тушение, сотирование, запекание, 28.05.20 Приготовления блюд из мяса, мясных продуктов: жарка основным способом, 29.05.20 Приготовление блюд из мяса, мясных продуктов: во фритюре, на гриле. Приготовление блюд из домашней птицы, дичи, кролика: отварных основным с, 08.06.20 Оценка качества ингредиентов в соответствии с санитарными правилами, 09.06.20 . Оформление заявок на продукты для приготовления блюд, кулинарных изделий, закусок., 10.06.20 Взаимозаменяемость закладки продуктов в соответствии выхода блюд, кулинарных изделий, закусок, 11.06.20 Взаимозаменяемость закладки продуктов в соответствии выхода блюд, кулинарных изделий, закусок. Подготовка рабочего места в соответствии с тех, 13.06.20 Приготовление бульонов., 15.06.20 Приготовление отваров, 16.06.20 Приготовление щей, борщей, 17.06.20 Приготовление рассольников, солянок., 18.06.20 Приготовление супов картофельных, с крупами, бобовыми, макаронными изделиями, 19.06.20 Приготовление супов – пюре., 20.06.20 Приготовление прозрачных супов
Записаться Записаться
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 2
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Викторовна Федяева
Тесты: 1
Материал урока
Записаться Записаться