Развернуть/Свернуть блок Войти
Вход в систему
Пароль
 
Развернуть/Свернуть блок Выбранные курсы
Данные не найдены
 
Развернуть/Свернуть блок Информация для курса "МДК. 02.02. Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента"
Язык: Pусский
Уроки курса: 06.04.20_spk19_Способы кулинарной обработки, 08.04.20_spk19_Термические способы обработки, 09.04.20_spk19_Характеристика тепловой кулинарной обработки продуктов. Современные подходы к тепловой обработке продуктов, 11.04.20_spk19_Организация работы горячего цеха, 13.04.20_spk19_Организация рабочего места в горячем цехе, 14.04.20_spk19_Практическая работа "Разработка моделей технологических линий супового отделения горячего цеха", 15.04.20_spk19_Практическая работа "Разработка моделей технологических линий соусного отделения горячего цеха", 16.04.20_spk19_Классификация супов. Технология приготовления заправочных супов, 17.04.20_spk19_Прозрачные супы, 18.04.20_spk19_Правила использования пряностей. Подбор пряных букетов., 27.04.20_spk19_Супы-пюре, супы-кремы. Особенности приготовления и отпуска, 28.04.20_spk19_Супы региональной кухни , 29.04.20_spk19_Контрольная работа по теме"Супы", 11.05.20_spk19_Соусы яично-масляные, 12.05.20_spk19_Решение ситуационных задач по теме «Соусы», 13.05.20_spk19_Контрольная работа по теме «Соусы», 14.05.20_spk19_Технологическая характеристика овощей, плодов и грибов, 15.05.20_spk19_Процессы при тепловой обработке овощей, 16.05.20_spk19_Блюда и гарниры из отварных и припущенных овощей, 25.05.20_spk19_Блюда и гарниры из жареных овощей, 26.05.20_spk19_Блюда и гарниры из тушеных и запеченных овощей , 27.05.20_spk19_Требования к качеству, 29.05.20_spk19_Практическая работа, 30.05.20_spk19_Практическая работа к теме блюда из овощей
Записаться Записаться
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Екатерина Викторовна Давыдова, Светлана Евгеньевна Манышева, Ольга Алексеевна Старцева
Тесты: 1
Материал урока
Записаться Записаться