Язык: Pусский
Уроки курса:
09.09.2020 Свойства спиртов. Важнейшие представители. Спирты в пищевой пролмышленности ,
02.10.2020 Карбоновые кислоты. Решение задач по теме,
13.10.2020 Аминокислоьы как амфотерные соединение. Применение аминокислот в пищевой промышленности,
16.10.2020 Превращение липидов при производстве пищевых продуктов,
30.10.2020 Лабораторная работа «Свойства жиров»,
03.11.2020 Химическое изменение углеводов в процессе производства пищевых продуктов,
10.11.2020 Свойства полисахаридов. Полимеры на основе клетчатки,
10.11.2020 Углеводы. Вычисления по уравнениям реакций,
17.11.2020 Лабораторная работа «Изучение свойства глюкозы, сахарозы и крахмала»,
23.11.2020 Состав и строение белков. Полноценные и неполноценные белки,
26.11.2020 Лабораторная работа «Изучение цветных реакций белковых веществ. Денатурация белка»,
30.01.2021 Положения и принципы аналитической химии,
17.06.2021 Л.р. Установление титра заданного раствора,
21.06.2021 Методы и техника выполнения химических анализов,
11.09.2021 Пр.р. «Определение титруемой кислотности или щелочности продовольственного сырья и пищевых продуктов»,
Примерные вопросы к экзамену по физической и коллоидной химии,
18.09.2021 Основные методы классического физико-химического анализа,
01.11.2021 Вода в пищевых продуктах. Свободная и связанная влага,
08.11.2021 Пр.р. Приготовление рабочих растворов различной концентрации,
29.01.2022 Катализ. Ферментативный катализ в технологии пищевой промышленности,
04.02.2022 Виды коллоидных растворов, дисперсные системы, их свойства,
05.02.2022 Свойства растворов и коллоидных систем высокомолекулярных соединений и пищевых продуктов,
12.02.2022 Л. р. Зависимость вязкости золя желатина от концентрации
Записаться
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Екатерина Викторовна Давыдова, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Светлана Евгеньевна Манышева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 2
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Екатерина Викторовна Давыдова, Виктор Владимирович Дурягин, Ирина Александровна Киштеева, Светлана Евгеньевна Манышева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Елена Георгиевна Бушаева, Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Тесты: 1
Материал урока
Язык: Pусский
Преподаватели: Ирина Александровна Киштеева, Егор Витальевич Прокопов
Блоки: 1
Материал урока
Записаться